Publicado enAño 36 Núm. 388 Puntos de encuentro
¿Qué es una tradición mezcalera?
Raúl Enríquez Valencia[1] Conahcyt, TECNM-ITOAX Verónica Barriga Altamirano Claudia López Sánchez Felipe de Jesús Palma Cruz TECNM-ITOAX Ilustración Ichan Tecolotl. La producción de mezcal es una tradición cultural en muchas…